În timpul primei ei sarcini, Ana, vegană fiind, avea poftă de ceva cremos și sărat. Tot ce a putut găsi la momentul respectiv în magazinele din Bali erau produse pline de uleiuri și aditivi, cu potențiatori de gust și alte ingrediente nu prea sănătoase. Și-a dat seama că trebuie să se ajute singură. A urmat cursuri, a învățat tehnici de fermentare artizanală a nucilor cashew și, după multe încercări a reușit să creeze gustul cremos și sărat pe care îl căutase. Întoarsă în țară, produce acum împreuna cu sora ei Elena și cu fratele ei Nicu, produse vegane fără gluten, fără lactoză, fără colesterol și fără soia.